{"id":873,"date":"2015-11-15T09:00:11","date_gmt":"2015-11-15T09:00:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.radbag.nl\/blog\/?p=873"},"modified":"2017-04-24T13:30:21","modified_gmt":"2017-04-24T13:30:21","slug":"recept-toscaanse-ricciarelli-koekjes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radbag.nl\/blog\/recept-toscaanse-ricciarelli-koekjes","title":{"rendered":"39D: De enige echte Toscaanse Ricciarelli koekjes"},"content":{"rendered":"<div class=\"bpp_post_wrapper\" data-bpp-pinlink=\"https:\/\/www.radbag.nl\/blog\/recept-toscaanse-ricciarelli-koekjes\" data-bpp-pincorner=\"northeast\" data-bpp-pinhover=\"false\" data-bpp-lang=\"en\" data-bpp-count=\"above\" data-bpp-zero-count=\"true\" data-bpp-size=\"20\" data-bpp-color=\"red\"><p>Ricciarelli zijn kleine diamantvormige koekjes met afgeronde hoeken, typische voor\u00a0Si\u00ebna en Toscane. Ze worden gemaakt met een amandeldeeg, suiker, eiwit, en op smaak gebracht met extra sinaasappelschillen.<\/p>\n<p>De oorsprong van de koekjes gaat terug naar de adel van Toscane, en dateert waarschijnlijk zelfs terug naar verre Oosterse landen, getuige de &#8220;exotische&#8221;\u00a0ingredi\u00ebnten. De legende vertelt zelfs over een nobele Toscaanse ridder, Ricciardetto Della Gherardesca, die de kleine koekjes meebracht naar Toscane van een verre kruistocht. Weinig is bekend over hoe ze in\u00a0Si\u00ebna zijn terecht gekomen, maar 2 grote Italiaanse bedrijven, Parenti en Sapori, bakken de koekjes al sinds 1800.<\/p>\n<p>Mijn recept komt van een klooster dat beroemd is voor Ricciarelli koekjes. Hetzelfde recept werd jaren gebruikt door een oude bakker. Ricciarelli koekjes worden beschouwd als typische Kerstkoekjes, en worden als dessert gegeten bij de wijn. Ricciarelli is tevens het eerste Italiaanse koekje of zoetigheid dat het IGP (&#8220;indicazione geografica protetta&#8221; ofwel Beschermde Geografische Aanduiding) label kreeg in 2010.<\/p>\n<p><strong>Ricciarelli, een oud recept uit\u00a0Si\u00ebna dat inmiddels wereldberoemd is<\/strong><\/p>\n<p>Si\u00ebna&#8217;s\u00a0Ricciarelli, Panforte, Cavallucci, Panpepato nero&#8230;\u00a0Si\u00ebna heeft wereldwijde faam vergaard voor haar Kerstzoetigheden. De Ricciarelli koekjes zijn een van de beste amandelkoekjes die je ooit geproefd hebt. Hier lees je hoe je ze zelf kan maken. Het is niet heel moeilijk, maar hou het recept bij de hand aangezien er verschillende stappen zijn.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.radbag.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/ricciarelli-O2_FINALISSIMA.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1012\" src=\"http:\/\/www.radbag.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/ricciarelli-O2_FINALISSIMA.jpg\" border=\"0\" alt=\"ricciarelli 2\" width=\"800\" height=\"635\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Ingredi\u00ebnten voor 1 kg\u00a0Ricciarelli koekjes:<\/strong><\/p>\n<p><em>\u00a0A.<\/em><\/p>\n<ul>\n<li>300 gram kristalsuiker,<\/li>\n<li>400 gram gepelde en gedroogde amandelen (ik voeg zelf ook bittere amandelen toe voor een intensere en speciale smaak, je kan ook een aantal abrikozenpitten toevoegen maar overdrijf hier niet mee want ze zijn giftig)<\/li>\n<li>50 gram bloem<\/li>\n<li>15 gram sinaasappelschil<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>B.<\/em><\/p>\n<ul>\n<li>20 gram poedersuiker<\/li>\n<li>20 gram bloem<\/li>\n<li>1\/2 theelepel bakpoeder<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>C.<\/em><\/p>\n<ul>\n<li>47 gram kristalsuiker<\/li>\n<li>14 gram water<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>D.<\/em><\/p>\n<ul>\n<li>20 gram\u00a0vanillesuiker<\/li>\n<li>eiwit van 1 ei<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Bereiding:<\/strong><\/p>\n<p>Voeg de ingredi\u00ebnten van <em>A.<\/em> toe in een mixer. Vermaal de amandelen, suiker en bloem, en meng het geheel tot je een redelijk homogeen mengsel krijgt. Mix en meng\u00a0geleidelijk aan, om te vermijden dat de amandelen hun olie verliezen. Voeg daarna de sinaasappelschil toe.<\/p>\n<p>Maak ondertussen van de\u00a0ingredi\u00ebnten van <em>C.<\/em> een warme stroperige siroop. Voeg de suiker bij het water en laat het geheel opwarmen op een laag vuurtje, tot de suiker geheel gesmolten is.<\/p>\n<p>Doe de vermaalde amandelen in een kom en voeg de suikersiroop al knedend toe (verbrand je niet!) om suikerklonten te vermijden. Voeg de\u00a0ingredi\u00ebnten van <em>B.<\/em> toe, kneed het geheel verder met natte handen, en bedek het geheel uiteindelijk 12 uur.<\/p>\n<p>Voeg de\u00a0ingredi\u00ebnten van <em>D.<\/em> (de vanillesuiker en het eiwit) toe aan het deeg, kneed het geheel nogmaals, en maak een worst van ongeveer 6 cm diameter. Snij deze in plakjes van 1cm, en vorm de plakjes naar de echte Ricciarelli koekjes (ruitvormig met afgeronde hoeken). Leg ze op een met bakpapier bedekte bakplaat en bestrooi ze rijkelijk met bloem en poedersuiker. Bak de koekjes op 180\u00b0C voor ongeveer 10 minutes. Let erop dat Riacciarelli koekjes wit moeten blijven!<\/p>\n<p>Ricciarelli koekjes kunnen enkele dagen bewaard worden, maar vers zijn ze het beste aangezien ze na verloop van tijd uitdrogen.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.radbag.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/pinnable-image_ricciarelli1.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1035\" src=\"http:\/\/www.radbag.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/pinnable-image_ricciarelli1.png\" border=\"0\" alt=\"pinnable-image_ricciarelli\" width=\"598\" height=\"1742\" srcset=\"https:\/\/www.radbag.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/pinnable-image_ricciarelli1.png 598w, https:\/\/www.radbag.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/pinnable-image_ricciarelli1-325x946.png 325w, https:\/\/www.radbag.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/pinnable-image_ricciarelli1-150x436.png 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 598px) 100vw, 598px\" \/><\/a><\/p>\n<p><em>Door Tamara van <a href=\"http:\/\/unpezzodellamiamaremma.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">Un Pezzo Della Mia Maremma<\/a><\/em><\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ricciarelli zijn kleine diamantvormige koekjes met afgeronde hoeken, typische voor\u00a0Si\u00ebna en Toscane. Ze worden gemaakt met een amandeldeeg, suiker, eiwit, en op smaak gebracht met extra sinaasappelschillen. De oorsprong van de koekjes gaat terug naar de adel van Toscane, en dateert waarschijnlijk zelfs terug naar verre Oosterse landen, getuige de &#8220;exotische&#8221;\u00a0ingredi\u00ebnten. De legende vertelt zelfs&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[354,127],"tags":[134,29,30,133,135,132,176],"class_list":["post-873","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-eten-en-drinken","category-kerst","tag-bakken","tag-kerst","tag-kerstmis","tag-keuken","tag-koekjes","tag-recept","tag-rtf40"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>De enige echte Toscaanse Ricciarelli koekjes<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ricciarelli zijn kleine diamantvormige koekjes met afgeronde hoeken, typische voor Si\u00ebna en Toscane. Lees hier hoe je ze zelf kan maken!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.radbag.nl\/blog\/recept-toscaanse-ricciarelli-koekjes\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"De enige echte Toscaanse Ricciarelli koekjes\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ricciarelli zijn kleine diamantvormige koekjes met afgeronde hoeken, typische voor Si\u00ebna en Toscane. Lees hier hoe je ze zelf kan maken!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.radbag.nl\/blog\/recept-toscaanse-ricciarelli-koekjes\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Radbag Blog\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2015-11-15T09:00:11+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2017-04-24T13:30:21+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/www.radbag.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/ricciarelli-O2_FINALISSIMA.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Jelle De Beucker\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Jelle De Beucker\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.radbag.nl\\\/blog\\\/recept-toscaanse-ricciarelli-koekjes#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.radbag.nl\\\/blog\\\/recept-toscaanse-ricciarelli-koekjes\"},\"author\":{\"name\":\"Jelle De Beucker\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.radbag.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/8627c2497661c62610ecda5beb4bbd14\"},\"headline\":\"39D: De enige echte Toscaanse Ricciarelli koekjes\",\"datePublished\":\"2015-11-15T09:00:11+00:00\",\"dateModified\":\"2017-04-24T13:30:21+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.radbag.nl\\\/blog\\\/recept-toscaanse-ricciarelli-koekjes\"},\"wordCount\":527,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.radbag.nl\\\/blog\\\/recept-toscaanse-ricciarelli-koekjes#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"http:\\\/\\\/www.radbag.nl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2015\\\/11\\\/ricciarelli-O2_FINALISSIMA.jpg\",\"keywords\":[\"bakken\",\"kerst\",\"kerstmis\",\"keuken\",\"koekjes\",\"recept\",\"rtf40\"],\"articleSection\":[\"Eten &amp; Drinken\",\"Kerst\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.radbag.nl\\\/blog\\\/recept-toscaanse-ricciarelli-koekjes#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.radbag.nl\\\/blog\\\/recept-toscaanse-ricciarelli-koekjes\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.radbag.nl\\\/blog\\\/recept-toscaanse-ricciarelli-koekjes\",\"name\":\"De enige echte Toscaanse Ricciarelli koekjes\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.radbag.nl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.radbag.nl\\\/blog\\\/recept-toscaanse-ricciarelli-koekjes#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.radbag.nl\\\/blog\\\/recept-toscaanse-ricciarelli-koekjes#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"http:\\\/\\\/www.radbag.nl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2015\\\/11\\\/ricciarelli-O2_FINALISSIMA.jpg\",\"datePublished\":\"2015-11-15T09:00:11+00:00\",\"dateModified\":\"2017-04-24T13:30:21+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.radbag.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/8627c2497661c62610ecda5beb4bbd14\"},\"description\":\"Ricciarelli zijn kleine diamantvormige koekjes met afgeronde hoeken, typische voor Si\u00ebna en Toscane. Lees hier hoe je ze zelf kan maken!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.radbag.nl\\\/blog\\\/recept-toscaanse-ricciarelli-koekjes#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.radbag.nl\\\/blog\\\/recept-toscaanse-ricciarelli-koekjes\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.radbag.nl\\\/blog\\\/recept-toscaanse-ricciarelli-koekjes#primaryimage\",\"url\":\"http:\\\/\\\/www.radbag.nl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2015\\\/11\\\/ricciarelli-O2_FINALISSIMA.jpg\",\"contentUrl\":\"http:\\\/\\\/www.radbag.nl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2015\\\/11\\\/ricciarelli-O2_FINALISSIMA.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.radbag.nl\\\/blog\\\/recept-toscaanse-ricciarelli-koekjes#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.radbag.nl\\\/blog\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"39D: De enige echte Toscaanse Ricciarelli koekjes\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.radbag.nl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.radbag.nl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Radbag Blog\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.radbag.nl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.radbag.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/8627c2497661c62610ecda5beb4bbd14\",\"name\":\"Jelle De Beucker\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.radbag.nl\\\/blog\\\/wp-content\\\/plugins\\\/wp-user-avatar\\\/deprecated\\\/wp-user-avatar\\\/images\\\/wpua-96x96.png\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.radbag.nl\\\/blog\\\/wp-content\\\/plugins\\\/wp-user-avatar\\\/deprecated\\\/wp-user-avatar\\\/images\\\/wpua-96x96.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.radbag.nl\\\/blog\\\/wp-content\\\/plugins\\\/wp-user-avatar\\\/deprecated\\\/wp-user-avatar\\\/images\\\/wpua-96x96.png\",\"caption\":\"Jelle De Beucker\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/www.radbag.nl\\\/blog\\\/author\\\/jelle\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"De enige echte Toscaanse Ricciarelli koekjes","description":"Ricciarelli zijn kleine diamantvormige koekjes met afgeronde hoeken, typische voor Si\u00ebna en Toscane. Lees hier hoe je ze zelf kan maken!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.radbag.nl\/blog\/recept-toscaanse-ricciarelli-koekjes","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"De enige echte Toscaanse Ricciarelli koekjes","og_description":"Ricciarelli zijn kleine diamantvormige koekjes met afgeronde hoeken, typische voor Si\u00ebna en Toscane. Lees hier hoe je ze zelf kan maken!","og_url":"https:\/\/www.radbag.nl\/blog\/recept-toscaanse-ricciarelli-koekjes","og_site_name":"Radbag Blog","article_published_time":"2015-11-15T09:00:11+00:00","article_modified_time":"2017-04-24T13:30:21+00:00","og_image":[{"url":"http:\/\/www.radbag.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/ricciarelli-O2_FINALISSIMA.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"Jelle De Beucker","twitter_misc":{"Geschreven door":"Jelle De Beucker","Geschatte leestijd":"3 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.radbag.nl\/blog\/recept-toscaanse-ricciarelli-koekjes#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.radbag.nl\/blog\/recept-toscaanse-ricciarelli-koekjes"},"author":{"name":"Jelle De Beucker","@id":"https:\/\/www.radbag.nl\/blog\/#\/schema\/person\/8627c2497661c62610ecda5beb4bbd14"},"headline":"39D: De enige echte Toscaanse Ricciarelli koekjes","datePublished":"2015-11-15T09:00:11+00:00","dateModified":"2017-04-24T13:30:21+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.radbag.nl\/blog\/recept-toscaanse-ricciarelli-koekjes"},"wordCount":527,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/www.radbag.nl\/blog\/recept-toscaanse-ricciarelli-koekjes#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/www.radbag.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/ricciarelli-O2_FINALISSIMA.jpg","keywords":["bakken","kerst","kerstmis","keuken","koekjes","recept","rtf40"],"articleSection":["Eten &amp; Drinken","Kerst"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.radbag.nl\/blog\/recept-toscaanse-ricciarelli-koekjes#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.radbag.nl\/blog\/recept-toscaanse-ricciarelli-koekjes","url":"https:\/\/www.radbag.nl\/blog\/recept-toscaanse-ricciarelli-koekjes","name":"De enige echte Toscaanse Ricciarelli koekjes","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.radbag.nl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.radbag.nl\/blog\/recept-toscaanse-ricciarelli-koekjes#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.radbag.nl\/blog\/recept-toscaanse-ricciarelli-koekjes#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/www.radbag.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/ricciarelli-O2_FINALISSIMA.jpg","datePublished":"2015-11-15T09:00:11+00:00","dateModified":"2017-04-24T13:30:21+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.radbag.nl\/blog\/#\/schema\/person\/8627c2497661c62610ecda5beb4bbd14"},"description":"Ricciarelli zijn kleine diamantvormige koekjes met afgeronde hoeken, typische voor Si\u00ebna en Toscane. Lees hier hoe je ze zelf kan maken!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.radbag.nl\/blog\/recept-toscaanse-ricciarelli-koekjes#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.radbag.nl\/blog\/recept-toscaanse-ricciarelli-koekjes"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.radbag.nl\/blog\/recept-toscaanse-ricciarelli-koekjes#primaryimage","url":"http:\/\/www.radbag.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/ricciarelli-O2_FINALISSIMA.jpg","contentUrl":"http:\/\/www.radbag.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/ricciarelli-O2_FINALISSIMA.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.radbag.nl\/blog\/recept-toscaanse-ricciarelli-koekjes#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.radbag.nl\/blog"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"39D: De enige echte Toscaanse Ricciarelli koekjes"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.radbag.nl\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.radbag.nl\/blog\/","name":"Radbag Blog","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.radbag.nl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.radbag.nl\/blog\/#\/schema\/person\/8627c2497661c62610ecda5beb4bbd14","name":"Jelle De Beucker","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.radbag.nl\/blog\/wp-content\/plugins\/wp-user-avatar\/deprecated\/wp-user-avatar\/images\/wpua-96x96.png","url":"https:\/\/www.radbag.nl\/blog\/wp-content\/plugins\/wp-user-avatar\/deprecated\/wp-user-avatar\/images\/wpua-96x96.png","contentUrl":"https:\/\/www.radbag.nl\/blog\/wp-content\/plugins\/wp-user-avatar\/deprecated\/wp-user-avatar\/images\/wpua-96x96.png","caption":"Jelle De Beucker"},"url":"https:\/\/www.radbag.nl\/blog\/author\/jelle"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.radbag.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/873","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.radbag.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.radbag.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radbag.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radbag.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=873"}],"version-history":[{"count":15,"href":"https:\/\/www.radbag.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/873\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4969,"href":"https:\/\/www.radbag.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/873\/revisions\/4969"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.radbag.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=873"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radbag.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=873"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radbag.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=873"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}