Cakepops in hartjes vorm voor de liefste Mama
De liefste Mama ter wereld verdiend natuurlijk een overheerlijk moederdag ontbijt. Het liefste als ontbijt op bed. En omdat het Moederdag is, mag het ontbijt wel een tikkeltje ondeugend zijn. Lees: het hoeft niet in een dieet te passen. Daarom heeft Truusje van desandwichformule een heerlijk cakepops recept voor ons ontwikkeld. Uiteraard in hartjes vorm zodat we onze lieve mama’s kunnen laten zien hoe lief we ze vinden. Nu alleen nog een moederdag cadeautje erbij en de dag kan al niet meer stuk.
Een heerlijk moederdag ontbijt
Mama’s doen eigenlijk alles voor ons. Ze zijn niet alleen onze therapeut, beste vriendin en partner in wine. Maar ze hebben ons ook naar de hockey gebracht, pleisters opgedaan toen we vielden, en eindeloos naar ons gezeur geluisterd. Daarvoor verdienen ze eigenlijk om elke dag in het zonnetje gezet te worden. Maar dan doen we dan op moederdag een beetje extra. Zoek je nog een leuke tekst voor op je moederdag kaart? Wij hebben in een ander artikel de grappigste moederdag gedichten verzameld. En we hebben ook 6 leuke printable moederdag kaarten voor jullie ontworpen.
Ingrediënten (voor 6 stuks)
– 75 gram zelfrijzend bakmeel
– 75 gram roomboter (op kamertemperatuur)
– 75 gram witte basterdsuiker
– 1 ei
– 1 eetlepel melk
– 1 theelepel vanille extract
– een snufje zout
Voor het glazuur:
– 50 gram poedersuiker
– 3 à 4 eetlepels water
– decoratie in hartjesvorm
Verder nodig:
– 6 satéprikkers
– stukjes lint
Wat moet je doen:
– Verwarm de oven voor op 175 graden. Spray de siliconen bakvorm lichtjes in met een bakspray of gebruik een klein beetje olie met een kwastje.
– Mix de roomboter met de basterdsuiker en een snufje zout.
– Mix vervolgens het ei erdoorheen.
– Zeef het zelfrijzend bakmeel en voeg dit toe. Mix opnieuw.
– Voeg tot slot de melk en het vanille-extract toe en mix tot een glad beslag.
– Verdeel het beslag over de bakvorm. Schuif de cakejes in de oven en bak ze gedurende 15 minuten goudbruin en gaar. Check even met een (houten) prikker of ze daadwerkelijk gaar zijn. Als de prikker schoon uit de cake komt is het gaar.
– Laat de cakejes goed afkoelen in de vorm. Zijn de cakejes een beetje bol geworden? Leg een minuut een snijplankje op de vorm en druk lichtjes aan. Haal de snijplank daarna weer weg en je zult zien, je cakejes zijn perfect plat.
– Meng de poedersuiker met een beetje water tot een mooi, niet te dun glazuur.
– Haal de cakejes voorzichtig uit de bakvorm. Breng met een theelepeltje wat glazuur aan op helft van de cakejes. Verdeel er daarna wat eetbare decoratiehartjes overheen. Laat eventjes uitharden.
– Steek een houten prikker in de cakejes en decoreer ze met een stukje lint.
Mama verwennen met een moederdag ontbijt
En tada. Hieronder zie je dan het resultaat. Zo leg je mama op deze speciale dag in de watten met een ondeugend ontbijt. Om het helemaal af te maken kun je er natuurlijk een flesje bubbels bij openen. En dan lekker samen van de Zondag genieten. Uiteraard is het ook een leuke bezigheid om samen met mama de keukenprinses uit te hangen. Het bakken is tenslotte bijna net zo leuk als het eten van deze overheerlijke hartvormige cakepops. Wij zijn er fans van!
Zoek jij nog wat leuke Moederdag cadeaus? Hier wat inspiratie waar je mama zeker blij mee maakt:
Vind je onze cakepops recept leuk deel dit bericht met je vrienden op Pinterest! Je kunt ons hier ook volgen om geïnspireerd te worden en op de hoogte te blijven van nieuwe blogs.
