Een heerlijke citroentaart voor bij de koffie of thee
Er zijn dagen waarop we gewoon behoefte hebben aan taart. Wat is er beter dan een heerlijke citroentaart die een zachte textuur combineert met een lichtzure smaak? Perfect voor de middag, het ontbijt, of zelfs een kleine pauze met een lekker kopje koffie. En als je bakliefhebbers in jouw omgeving hebt, zal dit recept zeker indruk maken (we garanderen “mmmh” bij elke hap)! Aan het einde van dit blog vind je enkele originele en gepersonaliseerde keukenaccessoires om te geven of voor jezelf te kopen! 🥰
Het makkelijke recept voor citroentaart
Ingrediënten:
- 3 eieren
- 160 g suiker
- 200 g bloem
- 1 zakje bakpoeder
- 140 g gesmolten boter
- 2 onbespoten citroenen
- 2 eetlepels chiazaad
- 1 zakje vanillesuiker
Voorbereiding:
- Verwarm de oven voor op 180°C (stand 6).
- Klop in een kom de eieren samen met de suiker en de vanillesuiker totdat het mengsel bleek en schuimig is.
- Voeg geleidelijk de gezeefde bloem en het bakpoeder toe, en meng voorzichtig om klontjes te voorkomen.
- Voeg de gesmolten boter toe en meng tot een glad beslag.
- Was de citroenen, rasp de schil van één en pers het sap uit van beide. Voeg de rasp en het sap toe aan het beslag.
- Voeg de chiazaadjes toe en meng nogmaals om alles goed te verdelen.
- Giet het beslag in een ingevette en bebloemde cakevorm.
- Bak ongeveer 50 minuten. Om te controleren of het gaar is, steek je een mes in het midden van de cake; het moet droog eruit komen.
- Laat de cake afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt en serveert.
Deze citroencake is heerlijk zacht en smaakvol en is perfect bij een kopje thee of koffie. Deel hem met vrienden en familie tijdens je volgende gezellige momenten! Dit recept is gemaakt in samenwerking met @lardonspetitspois.
Leuke keuken gadgets en accessoires
Ben je op zoek naar een cadeautje voor een keukenprinses? Of prins? Wij hebben allerlei leuke keuken gadgets en accessoires. Van schattige kommetjes zoals het vosje in dit recept, tot gepersonaliseerde schorten en wijnglazen. Ontdek hier een paar leuke suggesties voor jouw hobby kok vrienden. Dan kan je gelijk samen de citroentaart gaan bakken.
