Kerstmis komt met rasse schreden dichterbij. Tijd dus om al eens na te denken over lekkere receptjes voor de feestdagen! Wat dacht je van mini chocolade bundt cakes, als dessert voor je Kerstdiner in plaats van die jaarlijks terugkerende Kerststronk? Nu hoor ik je al vragen wat bundt cake is. Wel, bundt cake is simpelweg een cake die gebakken is in een bundt vorm. Een min of meer donutvormige cake dus, alleen steken we ze ditmaal in een speciaal Kerstkleedje. Voor dit recept gebruikte ik de handige Matroschka maatbekertjes van radbag. Origineel, praktisch, en ze zien er ook nog eens…