Maak je eigen Marshmallow hartjes
Valentijnsdag staat al weer bijna voor de deur. Dan willen we natuurlijk wat quality time met onze betere helft doorbrengen. Of met onze beste vriendin. Of andere mensen die we heel erg lief vinden. Op zo’n dag zijn er natuurlijk een aantal dingen die niet mogen ontbreken: chocolade, marshmallows en hartjes. Daarom heeft Mareike van het blog biskuitwerkstatt dit heerlijke recept voor jullie ontwikkeld. Iedereen weet dat liefde door de maag gaat. En met dit overheelijke recept scoor je zeker punten. Nu heb je alleen nog een leuk valentijnscadeau nodig.
Wat je nodig hebt voor dit heerlijke recept:
– ovenschotel van 23 x 25 cm
– 300 gram poedersuiker
– 2 zakjes gelatine
– 180 ml water
– een halve theelepel vanille poeder
– blauwe voedselkleur
– Zeef
– Olie en borsteltje voor de vormpjes
Hoe het gaat:
– Meng 1 eetlepel maïszetmeel met 1 eetlepel poedersuiker
– Doe wat olie in de vorm en gooi er wat poedersuiker in. Voeg vervolgends de rest toe aan het marshmallow mengsel
– Doe de gelatine in een pan, voeg water en vanille toe. Laat dit ongeveer 10 minuten pruttelen
– Zeef ondertussen de poedersuiker
– Doe de poedersuiker in een mengkom en voeg de gewenste kleurstoffen toe (kwa intensiteit van de kleur)
– Gelatine opwarmen, maar niet laten koken
– Voeg de opgeloste gelatine toe aan de poedersuiker en klop het mengsel totdat het een dikke, donzige massa vormt
– Voeg de massa toe aan de vorm en maak deze zo glad mogelijk (massa is erg plakkerig) – laat dit een nacht staan. De volgende dag kun je hier de hart vormpjes in doen. Rol daarna de marshmallows nog even door de poedersuiker.
De leukste valentijnscadeaus vind je uiteraard bij ons:
