• Events
    • Verjaardag
    • Valentijnsdag
    • Huwelijk
    • Pasen
    • Moederdag
    • Vaderdag
    • Herfst
    • Sinterklaas
    • Halloween
    • Kerst
      • adventskalender
  • DIY
    • Cadeaus inpakken
  • Quotes
  • Gratis printables
  • Recepten
  • Gift guide
    • gadgets
    • cadeau voor haar
    • cadeau voor hem
  • โญ Naar de shop โญ
02.11.2017

Recept voor vegan peperkoek in stervorm met popcorn

Door Mirjam Visser in Eten & Drinken met one comment
peperkoek

Recept voor vegan peperkoek in stervorm met popcorn

Bakken is altijd leuk. Gingerbread wordt in veel landen metname tijdens de Kerst periode gegeten. Maar Nederlands eten peperkoek – of ontbijtkoek – eigenlijk het hele jaar door. Vaak wordt ontbijtkoek als een gezonde snack gezien, terwijl er redelijk wat ongezonde dingen in zitten. Daarom besloten we om een andere weg in te slaan, en kozen we voor een lekkernij die veganistisch is. Dus ook nog eens geschikt voor iedereen! Daarnaast is deze lekkernij ideaal als snack of tussendoortje, omdat het recept uit peperkoek met popcorn bestaat. Ook geschikt voor een gezellig film avondje of als cadeautje!

peperkoek

Ingrediรซnten

250 gram speltbloem
100 gram suiker
1 theelepel bakpoeder
20 gram cacaopoeder
3-4 theelepels met speculaaskruiden (afhankelijk van je persoonlijke smaak)
1 kleine appel
15 ml olijfolie
100 ml sojamelk
Mais voor popcorn

Peperkoek deeg met popcorn bereiding

Doe de speltbloem, suiker, cacaopoeder, speculaaskruiden en bakpoeder in een grote kom. Meng vervolgens deย ingrediรซnten en zet de kom even aan de kant. De volgende stap is de appel in hele kleine stukjes hakken, zodat het bijna als pap wordt. Vervolgens kun je de sojamelk en de olijfolie in de grote kom toevoegen. Kneed het deeg tot een grote klomp onstaat.

peperkoek

Popcorn maken met de popcornmachine

Om popcorn te maken, gebruikten we dezeย popcornmachine van radbag. Omย de popcorn te maken hebbenย we mais gebruikt. Hiervoor hebben we ongeveer 50 gram mais in de machine gestoken. Vervolgens hebben we de machine 40-60 seconden alle mais laten poppen! Uit de machine hebben we vervolgens 15 gram popcorn gepakt. Dit klinkt weinig, maar ik kan je vertellen dat dit een kleine kom vol is. Je kunt de popcorn aan het deeg toevoegen en opnieuw alles samen kneden.

peperkoek

Peperkoek vormen steken

Als het deeg goed gekneed is, is de volgende stap het deeg goed uit te rollen. We hebben zelf een dikte van 1 cm aangehouden. Vervolgens kun je de stervormpjes gebruiken voor het deeg. Maar natuurlijk kun je ook een ruitenvorm gebruiken, die heel makkelijk met een mes uit te snijden is.ย 

peperkoek

Peperkoek bakken

Vervolgens moet de peperkoek met popcorn gebakken worden in de oven. Je kunt de uitgesneden vormen op een ovenplaat leggen met bakpapier eronder. De oven moet op 175 graden voorverwarmd worden. Als de oven opgewarmd is, kun je de peperkoek 10 minuten in de oven laten bakken.ย Wanneer de peperkoek klaar is, kun je de warme peperkoek het beste laten afkoelen buiten de oven. Na een paar minuten kun je de koeken bestrooien met poedersuiker. Als je van extra zoet houdt, is het mogelijk om een chocolade- of suikerlaag van glazuur te maken.ย 

peperkoek


Zoek je nog wat leuke cadeautjes voor foodies? Hier wat inspiratie:

30 DAGEN VEGAN CHALLENGE – โ‚ฌ9,95
VEGGIE POP IJS OP EEN STOKJE – โ‚ฌ15,95
BUNNY GRASS HENNEP CHOCOLADE – โ‚ฌ9,95
PERSONALISEERBAAR KEUKEN SCHORT – GRILLMEESTER – โ‚ฌ29,95
ROSร‰ WIJN BADSCHUIMPJES – โ‚ฌ8,95
100 SUGGESTIES WAT WE VANDAAG KUNNEN ETEN – โ‚ฌ9,95
  • Share
  • 0
Vorig artikelDo it Yourself – feestelijke kerstposter met lettering
Volgend artikelMaak je eigen Adventskrans met light bulbs!Diy adventskrans met LIght Bulbs

Mirjam Visser

Gerelateerde artikels

cadeau voor hem View Entry

Tropische DIY schort als cadeau voor hem

DIY
View Entry

Kerstkoekjes recepten voor de keukenprinses

Eten & Drinken, Kerst
View Entry

Zelf kerstkoekjes bakken: Kaneelsterren in glazen doos

Kerst, Recepten

One comment on “Recept voor vegan peperkoek in stervorm met popcorn”

  • Pingback: Kerstgedachte: waarom vieren we Kerst? 7 goede redenen

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Hallo halli! Welkom op het enige echte radbag blog. Hier lees je alles over onze leuke cadeaus en alles wat er bij komt kijken. Van gift guides tot hoe je cadeaus origineel kunt inpakken. Natuurlijk hebben wij ook altijd leuke DIY ideeรซn voor jullie en heerlijke recepten. Wij vinden het super leuk als jullie af en toe even op ons blog kijken, en in de tussentijd vind je ons uiteraard ook op Facebook, Instagram en Pinterest. Veel lees plezier en tot de volgende keer!

โญ Je radbag - team โญ


Shop nu bij Radbag voor de leukste cadeaus

Maak het extra uniek met gepersonaliseerde cadeaus

De leukste verjaardagscadeaus

Onze bestsellers


radbagnl

RADBAG NL | BE ๐Ÿคฉ๐ŸŽ
Nou, wie geniet er al van de eerste zonnestralen o Nou, wie geniet er al van de eerste zonnestralen op het balkon? ๐ŸŒž๐Ÿ˜๐ŸŒท We zouden zeggen dat het weer past bij het begin van de lente dit jaar! ๐Ÿฅฐ

Onze unieke VW Bus koekblikken zijn ook ideaal als bloempotten en geven je balkon die extra speciale charme! Geeft je zin om op vakantie te gaan, nietwaar? ๐Ÿ˜ŽโœŒ๐ŸŒž Waar droom jij van weg?

#lente #lentevibes #hallolente #lentegevoel #lentekriebels #BeCool #behappy #giftofgiving #artofgiving #cadeauidee #coolgifts #origineelcadeau #toptip #RadbagNL #RadbagBE #radbag #eengrootkindblijven #cadeausvoorvrouwen #giftsvoorher #cadeausvoorhaar #mannendingen #giftsvoorhim #volkswagen #bullilove #t1 #hippiestyle #hippyvibes #vanlife #vanlifestyle #homeiswhereyouparkit
Heb jij al lentekriebels. Zo niet met deze vrolijk Heb jij al lentekriebels. Zo niet met deze vrolijke tafeldecoratie krijg je het zeker! ๐ŸŒผ๐Ÿฅฐ๐Ÿ’š We kunnen alleen maar zeggen: Hallo lentekriebels en vaarwel winter! ๐ŸŒž๐Ÿ˜Ž Je vindt de knutselinstructies op onze blog (link in bio) ๐Ÿฅฐ

#lente #lentevibes #pasen #paasdecoraties #paastakken #paaseieren #paasontbijt
๐ŸŽต๐ŸŽถ Happy Birthday too youuuuuu! ๐Ÿฅณ๐ŸŽ ๐ŸŽต๐ŸŽถ Happy Birthday too youuuuuu! ๐Ÿฅณ๐ŸŽ
๐Ÿ™Œ Wie oh wie heeft zijn winterjassen ook al in ๐Ÿ™Œ Wie oh wie heeft zijn winterjassen ook al in de mottenballen gestoken? Wij maken het uit met de winter en gaan heel graag daten met de lente. ๐ŸŒฑ๐ŸŒž๐Ÿ˜Ž

#lente #lentevibes #hallolente #lentegevoel #lentekriebels #BeCool #behappy #giftofgiving #artofgiving #cadeauidee #coolgifts #origineelcadeau #toptip #RadbagNL #RadbagBE #radbag
Wie droomt er nog meer van om in de zon te zitten, Wie droomt er nog meer van om in de zon te zitten, misschien ergens in Italiรซ, onder het genot van een glas Aperol Spritz! ๐Ÿ˜๐Ÿน๐ŸŒž

Helaas kunnen we niet helpen met de zon en de Italiaanse vakantie, maar als het om Aperol gaat staan we klaar om te helpen! ๐Ÿน๐Ÿ˜‰ Zodat er niets mis kan gaan, wordt het glas zelfs geleverd met receptinstructies! ๐Ÿ˜๐Ÿ™ Het perfecte cadeau voor alle Aperol liefhebbers! ๐Ÿฅฐ๐ŸŽ๐Ÿน

#zomer #zomerzon #strand #beachlife #zomer #summertime v
Zoek je nog een leuke manier om een cadeau te geve Zoek je nog een leuke manier om een cadeau te geven? De puzzel pod cryptex is een leuke manier. Eerst de code kraken dan pas de verrassing openen. Absolute hit.

#BeCool #behappy #giftofgiving #artofgiving #cadeauidee #coolgifts #origineelcadeau #toptip #RadbagNL #RadbagBE #radbag #cadeausvoorvrouwen #giftsvoorher #cadeausvoorhaar #mannendingen #giftsvoorhim #persoonlijkcadeau
Deze lamp is niet alleen een geweldig cadeau voor Deze lamp is niet alleen een geweldig cadeau voor familie en vrienden, maar ook een geweldige manier om je eigen huis op te fleuren. ๐Ÿ˜

De lamp is gemaakt van hoogwaardig acrylglas en wordt gevoed door energiezuinige LED-verlichting. De kleur van de verlichting kan gekozen worden naar persoonlijke smaak! ๐Ÿฅฐ๐Ÿ’›

Dus waar wacht je nog op? Verras iemand of jezelf met een gepersonaliseerde LED-lamp en geef ze iets unieks en speciaals! ๐ŸŽ๐Ÿ˜

#BeCool #behappy #giftofgiving #artofgiving #cadeauidee #coolgifts #origineelcadeau #toptip #RadbagNL #RadbagBE #radbag #cadeausvoorvrouwen #giftsvoorher #cadeausvoorhaar #mannendingen #giftsvoorhim #persoonlijkcadeau #lichtop #instalamp #instadesign
Yodel-Ay-Eeee-Ooooooo wij jodelen het weekend in m Yodel-Ay-Eeee-Ooooooo wij jodelen het weekend in met onze jodelende komkommer. Doe je mee?
https://bit.ly/Yodel-Ay-Eeee-Oooo

De teksten zijn misschien wat beperkt, maar who cares! De Tiroolse jodelende komkommer, die zowel heel grappig is, en jodelt als een echte pro.  Zo lijkt het net weer  even of je op de piste in tirol staat. 

#grappigcadeau #wintersport #wintersportvakantie #alpenliefhebbbers #jodelen #komkommer #BeCool #behappy #giftofgiving #artofgiving #cadeauidee #coolgifts #origineelcadeau #toptip #RadbagNL #RadbagBE #radbag #eengrootkindblijven #cadeausvoorvrouwen #giftsvoorher #cadeausvoorhaar #mannendingen #giftsvoorhim #persoonlijkcadeau
Het snelste huwelijkscadeau geld dat je ooit hebt Het snelste huwelijkscadeau geld dat je ooit hebt gezien! โค๏ธ๐ŸŽ

Wil je een creatief huwelijkscadeau geven, maar wil je dat het in een mum van tijd klaar is? Makkelijk. Met onze Candy Grabber DIY kun je Speedy Gonzalez gemakkelijk overtreffen. Geen saaie enveloppen meer. ๐Ÿš€ #grappigcadeau #DIY #cadeauidee #cadeau #bruiloft #birthdaygift #giftwrapping #weddinggifts #verjaardagscadeau #giftguide #cadeautip #bruiloftcadeau #giftideas #gifts #candygiftwrapping #diygift #huwelijkscadeau #cadeauverpakking #geldgeven #geldcadeaugeven.
Happy internationale vrouwendag! ๐Ÿ™‹โ€โ™€๏ธ๐Ÿ’ช Happy internationale vrouwendag! ๐Ÿ™‹โ€โ™€๏ธ๐Ÿ’ช๐ŸŒผ

We mogen niet echt klagen wat gelijkheid en posities betreft in onze organisatie, dat betekent niet dat het een onbelangrijk thema is. Helaas is het niet overal zo dat vrouwen in alle opzichten gelijk zijn en gelijke kansen hebben. ๐Ÿ’ช๐Ÿ™‹โ€โ™€๏ธ๐Ÿ’ฏ We zijn er in ieder geval er trots op dat we vrouw zijn en in een bedrijf te mogen werken waar mannen en vrouwen gelijk zijn. We gunnen iedereen dit gevoel! โค๏ธ๐Ÿ’ช

#worldwomensday #equality #womenpower #worldwomensday2021 #equality #westandforeqaulity #internationalwomensday #behindthescenes #girlpower #whorunthewordgirls #womenpower #radbag
WE HEBBEN WEER LEUK NIEUWS: er is weer een gloedni WE HEBBEN WEER LEUK NIEUWS: er is weer een gloednieuwe Bier Mystery Box! ๐Ÿฅณ๐Ÿบ๐ŸŽ

We besloten deze keer het thema bier centraal te stellen! Maar let op: Limited Edition - dus beter snel toeslaan! ๐Ÿ˜‰๐Ÿ™ Onze Bier Mystery Box bevat 6 biergerelateerde cadeaus en heeft een productwaarde van ruim โ‚ฌ90 - dus je bespaart flink! ๐Ÿค‘๐Ÿ˜

Het perfecte cadeau met verrassingsfactor voor alle bierliefhebbers! ๐ŸŽ๐Ÿบ

#BeCool #behappy #giftofgiving #artofgiving #cadeauidee #coolgifts #origineelcadeau #toptip #RadbagNL #RadbagBE #radbag #eengrootkindblijven #cadeausvoorvrouwen #giftsvoorher #cadeausvoorhaar #mannendingen #giftsvoorhim
Goedemorgen! Ruik je ook het versgebakken brood? ๐Ÿ˜†๐Ÿ˜‚ Oh wacht het zijn de ovenhandschoenen maar... Van deze ovenhandschoenen ga je spontaan likkebaarden en krijg je zin om zelf brood te bakken, fijn als je dan ook je handen niet verband als je het geurend brood er daadwerkelijk uit haalt. 

#BeCool #behappy #giftofgiving #artofgiving #cadeauidee #coolgifts #origineelcadeau #toptip #RadbagNL #RadbagBE #eengrootkindblijven #cadeausvoorhaar #mannendingen #giftsvoorhim #grappigcadeau #weekendvibes #lentevibes #paasontbijt #sundyavibes #moodoftheday #sundaymood #ovenhandschoen #Keukengadgets #keukenideeรซn #cookingwithlove #giftformama #giftfordad #baking #zuurdesembrood #broodbakken
Laad meer... Volg ons op Instragram

Impressum

MH direkt e-commerce+fulfillment services GmbH & Co KG
ReitschulstraรŸe 7
6923 Lauterach
Oostenrijk

Tel Nederland: 0800 020 27 57
Tel Belgiรซ: 0800 450 04
E-Mail: [email protected]

ยฉ Radbag.nl 2022. All Rights Reserved.